같은 음식도 지역마다 달라요

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지은이 :  김주경

같은   음식도  지역마다  달라요

함흥 냉면과  평양  냉면은 비슷해  보이지만  재료와 맛이 다릅니다  전통 적인 평양 냉

면에는   꿩고기  국물을 사용하고  함흥 냉면에는  참가자미와  홍어회무침을 

곁들인 답니다   이처럼   음식은  그고장에서 많이  나는 재료와   특산물을 이용하기  때문에

같은  음식도  지역마다  다르게  나타 납니다

우리 나라는   남북으로  기다란 모양이어서  지방마다  기후와 

토양  많이  나는  산물이  각각 다릅니다  또 큰산과  긴강으로  나뉘어 있어 

사람들의  왕해도 적었습니다  따라서  지역마다  독특한 음식 문화가 발달 했습니다

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